ペルティマリ Pertimali のフィリ・ディ・セータ　1995　Vigna dei Fili di Seta 1995 Z. AGR. Pertimali
ショップ名（うまい酒・森嶋酒店）
値段（3,750円）
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うまい酒・森嶋酒店 ： VignadeiFilidiSeta1995AZ.AGR.Pertimaliヴィーニャ・デイ・フィリ・ディ・セータ1995生産者：ペルティマリ（イタリア・トスカーナ産・赤ワイン・750ml）もし私が、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノをたった１本だけ味わうとすれば、ペルティマリのものになるだろうと思う。（ロバート・パーカー著西ヨーロッパのワインより）数あるブルネッロ・ディ・モンタルチーノの中でも、高品質のワインワインを造りだす生産者ペルティマリ。オーナーのサセッティ家は幾年もの世代を経て、農業を繁栄させてきました。1960年代にリヴィオ・サセッティは、モンタルチーノから目と鼻の先にある”モントソーリ”という小高い丘が良質ぶどうの生産に適していると目を付け、元の畑から移転を決意。それが現在のペルティマリのスタートとなりました。あばら屋と呼ばれていたこのペルティマリは、醸造所としてはもちろん住居としても使用できるよう改築し、数年後、新しいぶどうの木を植樹し、ブルネッロのワインの生産拡大に力を入れます。こうしたぶどう造りは改良が重ねられ、造られたワインは誰もが納得する高品質で見事な味わいを醸し・・・

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