カソン・ヒルシュプルン　エテッレ Etelle 2004　アルト・アディジェ産白　Cason Hirschprunn
ショップ名（うまい酒・森嶋酒店）
値段（3,150円）
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うまい酒・森嶋酒店 ： Etelle2004CasonHirschprunnエテッレ2004カソン・ヒルシュプルン（イタリア・アルトアディジェ産・辛口白ワイン・750ml）ヒルシュプルンは1363年にまで遡る歴史を持つワイナリー。歴史の中での様々な要因により、1991年にアロイス・ラゲデールに売却されました。アロイス・ラゲデールの下、ボルドーのような1シャトー1ワインというアルト・アディジェでは新しいコンセプトでワイン造り始めました。桃や洋ナシのような甘さを連想させる豊かな香り。フルーツ香とオーク樽の風味がバランスよく調和し、ミネラル感も感じられます。ヒルシュプルンのベーシックラインですが、高い品質を実感できます。ぶどう品種：ピノ・グリージョ、シャルドネ、ソーヴィニョンリースリング熟成：2/3はステンレスタンクで発酵後、大樽で6ヶ月シュルリー1/3はフランス産バリク樽にて発酵、9ヶ月熟成・・・

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